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Tour sci-gastronomico tra Catinaccio e Latemar

gennaio 28, 2012
Latemar

I migliori cuochi dell’Alto Adige in un tour gastronomico tra le montagne del Rosengarten-Latemar. Il comprensorio sciistico di Obereggen organizza dal 25 marzo all’1 aprile 2012 la Settimana Sci & Gourmet, con chef stellati del calibro di Karl Baumgartner del ristorante Schöneck di Chianes, Herbert Hintner del Zur Rose di San Michele Appiano, Anna Matscher del Zum...
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Il Trentodoc per lo Charme nel Trentino

gennaio 16, 2012
trentodoc

Trentino Charme è un esclusivo club dell’ospitalità che si è affermato grazie alle caratteristiche che riuniscono le undici case che ne fanno parte, vere e proprie oasi di relax, pace e gusto. La filosofia che riunisce hotel, alberghi, resort e masi è la ricerca dell’eccellenza: luoghi piccoli e belli, esclusivi rifugi per chiunque desideri...
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La Montefortiana per incontrare il Soave

gennaio 12, 2012
Montefortiana

Dal 21 al 22 gennaio 2012, a Monteforte d’Alpone si tiene la 37° Montefortiana, appuntamento classico invernale del podismo veronese organizzato dal Gruppo Sportivo Valdalpone-De Megni. Nella  due giorni dedicata al running trovano spazio anche gare non competitive, tra cui la quinta edizione di “Passi nel tempo”, marcia guidata di circa 9 chilometri in...
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I vini Doc di Breganze

gennaio 1, 2012
breganze

La zona a Denominazione di origine controllata interessa 12 comuni della fascia collinare che dal Brenta si spinge oltre l’Astico. Comprende per intero i territori amministrativi dei comuni di Breganze, Fara, Mason e Molvena, ed in parte quelli dei comuni di Bassano, Lugo, Marostica, Montecchio Precalcino, Pianezze, Salcedo, Sandrigo, Sarcedo e Zugliano. La resa massima...
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Doppio battesimo con profumi di Fior d’Arancio

dicembre 20, 2011
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Doppio battesimo a Padova, al Caffè Pedrocchi, per il primo Fior d’Arancio dei Colli Euganei promosso a Docg e per il libro che gli ha dedicato l’editrice Terra Ferma, pubblicando – accanto alla storia e alla presentazione delle caratteristiche organolettiche – una golosa sequenza di ricette abbinate dai primi “ambasciatori” del più noto vino patavino. I...
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Montello e Colli Asolani per l’Unione ristoratori

dicembre 19, 2011
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In occasione della 40° edizione della propria Assemblea Nazionale organizzata in collaborazione con la rivista Sapori & Piaceri, l’Unione Italiana Ristoratori ha scelto i vini del Montello e Colli Asolani quali partner della giornata. “Siamo stati felici che la U.I.R. abbia scelto proprio il nostro Asolo Prosecco Superiore DOCG per brindare a questo importante...
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Festa per la prima vendemmia del Fior d’Arancio Docg

dicembre 17, 2011
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Un antico vitigno compie un lungo viaggio per giungere nei Colli Euganei. Mantiene il riserbo e non svela da quale terra lontana è partito, forse dalla Siria, o forse dalla Mesopotamia. Giunto nelle nostre colline, trova mani sapienti che sanno prendersene amorevole cura. La sua preziosa uva, nel terroir euganeo, dà vita ad un...
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Cibi e sapori in Friuli Venezia Giulia

dicembre 14, 2011
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I loro cibi e vini si armonizzano in una melodiosa sinfonia e mettono in scena quanto di più raffinato propone in tavola il Friuli Venezia Giulia. Sono i 64 “Solisti del Gusto” di Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori, a cui è stato dedicato l’elegante volume “Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori – I...
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A tavola con il Nordest: Luigi Costa in versione 2012

dicembre 12, 2011
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Luigi Costa, accademico della Cucina italiana e recensore di cucine e vini, torna a imbandire in A tavola con il Nordest 2012 la scelta tra i migliori chef del Triveneto e la selezione delle etichette che mensilmente cura sul periodico “nordesteuropa.it” con la collaborazione di importanti e qualificati critici del gusto. In questa seconda...
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A Negrar il Recioto si “ammandorla”

novembre 29, 2011
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C’era un tempo in cui, quando si parlava di Recioto della Valpolicella, era necessario precisare se s’intendeva il Recioto tranquillo o quello liquoroso, il Recioto ammandorlato o quello spumante, il Recioto rifermentato in bottiglia o quello “da sagra”. Sì, perché tante erano le tipologie in cui questo vino rosso dolce, considerato oggi come allora...
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