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In cantina

Un dolce San Valentino con l’Amarone più antico

febbraio 6, 2012
Brindisi coppia

Il vostro partner è un eno-appassionato? Per San Valentino orprendetelo proponendogli una visita nella cantina che conserva la bottiglia di Amarone più antica! La proposta arriva dalla Cantina Valpolicella Negrar, che ha ideato due iniziative per festeggiare gli innamorati dell’amore e della cultura del vino. “Sabato in cantina”. Ripasso, Amarone, Recioto e Valpolicella: sono le quattro...
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Il Trentodoc per lo Charme nel Trentino

gennaio 16, 2012
trentodoc

Trentino Charme è un esclusivo club dell’ospitalità che si è affermato grazie alle caratteristiche che riuniscono le undici case che ne fanno parte, vere e proprie oasi di relax, pace e gusto. La filosofia che riunisce hotel, alberghi, resort e masi è la ricerca dell’eccellenza: luoghi piccoli e belli, esclusivi rifugi per chiunque desideri...
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La Montefortiana per incontrare il Soave

gennaio 12, 2012
Montefortiana

Dal 21 al 22 gennaio 2012, a Monteforte d’Alpone si tiene la 37° Montefortiana, appuntamento classico invernale del podismo veronese organizzato dal Gruppo Sportivo Valdalpone-De Megni. Nella  due giorni dedicata al running trovano spazio anche gare non competitive, tra cui la quinta edizione di “Passi nel tempo”, marcia guidata di circa 9 chilometri in...
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I vini Doc di Breganze

gennaio 1, 2012
breganze

La zona a Denominazione di origine controllata interessa 12 comuni della fascia collinare che dal Brenta si spinge oltre l’Astico. Comprende per intero i territori amministrativi dei comuni di Breganze, Fara, Mason e Molvena, ed in parte quelli dei comuni di Bassano, Lugo, Marostica, Montecchio Precalcino, Pianezze, Salcedo, Sandrigo, Sarcedo e Zugliano. La resa massima...
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Doppio battesimo con profumi di Fior d’Arancio

dicembre 20, 2011
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Doppio battesimo a Padova, al Caffè Pedrocchi, per il primo Fior d’Arancio dei Colli Euganei promosso a Docg e per il libro che gli ha dedicato l’editrice Terra Ferma, pubblicando – accanto alla storia e alla presentazione delle caratteristiche organolettiche – una golosa sequenza di ricette abbinate dai primi “ambasciatori” del più noto vino patavino. I...
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Montello e Colli Asolani per l’Unione ristoratori

dicembre 19, 2011
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In occasione della 40° edizione della propria Assemblea Nazionale organizzata in collaborazione con la rivista Sapori & Piaceri, l’Unione Italiana Ristoratori ha scelto i vini del Montello e Colli Asolani quali partner della giornata. “Siamo stati felici che la U.I.R. abbia scelto proprio il nostro Asolo Prosecco Superiore DOCG per brindare a questo importante...
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La prima vendemmia del Fior d’Arancio Docg

dicembre 17, 2011
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Un antico vitigno compie un lungo viaggio per giungere nei Colli Euganei. Mantiene il riserbo e non svela da quale terra lontana è partito, forse dalla Siria, o forse dalla Mesopotamia. Giunto nelle nostre colline, trova mani sapienti che sanno prendersene amorevole cura. La sua preziosa uva, nel terroir euganeo, dà vita ad un...
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A Negrar il Recioto si “ammandorla”

novembre 29, 2011
passiti

C’era un tempo in cui, quando si parlava di Recioto della Valpolicella, era necessario precisare se s’intendeva il Recioto tranquillo o quello liquoroso, il Recioto ammandorlato o quello spumante, il Recioto rifermentato in bottiglia o quello “da sagra”. Sì, perché tante erano le tipologie in cui questo vino rosso dolce, considerato oggi come allora...
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Le aree vitivinicole pregiate

novembre 20, 2011
arcole3

In provincia di Vicenza sono sei le zone di produzione vinicola a Denominazione d’origine controllata. COLLI BERICI Caratterizzati da suoli di origine vulcanica e da un clima mite, i colli a sud di Vicenza hanno tutti i presupposti di un distretto vinicolo di prim’ordine. I vini prodotti sono: gli autoctoni Tai rosso - già Tocai rosso (bel colorito...
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