La zona a Denominazione 
di origine controllata interessa 12 comuni della fascia collinare che dal Brenta si spinge oltre l’Astico.
Comprende per intero i territori amministrativi dei comuni di Breganze, Fara, Mason e Molvena, ed in parte quelli dei comuni di Bassano, Lugo, Marostica, Montecchio Precalcino, Pianezze, Salcedo, Sandrigo, Sarcedo e Zugliano.
La resa massima di uva ammessa per la produzione dei vini “Breganze” Bianco e Rosso non deve essere superiore a quintali 140 per ettaro di vigneto in coltura specializzata, mentre per gli altri vini non deve essere superiore ai quintali 130 per ettaro di vigneto in coltura specializzata.
Le rese massime delle uve in vino non devono essere superiori al 65%: Le uve destinate alla vinificazione devono assicurare ai vini “Breganze” Bianco e Rosso, “Breganze Pinot Bianco” e “Breganze Pinot Grigio” una gradazione alcolica complessiva minima naturale di 10 gradi, ed ai vini “Breganze Cabernet”, “Breganze Pinot Nero” e “Breganze Vespaiolo” una gradazione alcolica complessiva minima naturale di 10,5 gradi.
I vini prodotti sono:
Vespaiolo (giallo paglierino carico, sapore fresco e lievemente acido)
Torcolato (giallo oro, gusto dolce, armonico, vellutato)
Breganze bianco (giallo paglierino, gusto asciutto, rotondo, di corpo)
Chardonnay (giallo paglierino, gusto morbido, vellutato e armonico)
Sauvignon (giallo paglierino marcato, gusto fine, armonico, arrotondato)
Breganze Rosso (rosso rubino vivo, sapore asciutto, robusto, armonico, leggermente tannico)
Cabernet (rosso rubino scuro con riflessi granati, gusto corposo, robusto, asciutto, leggermente tannico, talora erbaceo)
Cabernet Sauvignon (rosso rubino intenso, sapore asciutto, pieno, vellutato)
Marzemino (rosso rubino, gusto pieno, a seconda della lavorazione ammorbidito dal sapore di legno)
Pinot nero (rosso rubino, con sfumature color mattone, sapore asciutto e sapido, con retrogusto amarognolo)
Pinot bianco (bianco paglierino chiaro, gusto secco, molto armonico e vellutato)
Pinot grigio (giallo intenso, marcato con riflessi ramati, armonico)
